co zrobić żeby jabłka nie ciemniały

Jabłka to niewątpliwie najpopularniejszy owoc w Polsce. Nic dziwnego, że przepisów na wykorzystanie jabłek jest naprawdę sporo. Sałatki, desery i inne potrawy – jabłka nie tylko wzbogacą smak dania ale dodadzą mu pięknych kolorów. Niestety, po obraniu i przekrojeniu jabłko ciemnieje. Dzieje się dlatego, że zachodzi reakcja utleniania witamin. Na szczęście jest na to bardzo prosty sposób – żeby jabłka nie ciemniały, wystarczy skropić je sokiem z cytryny. Dzięki temu zachowają jasny kolor i będą pięknie się prezentować.