Ciasto do naleśników – każdemu może inaczej wychodzić. Ja znalazłam przepis na nie w książce dla wegetarian z lat 80., które daje bardzo smaczne i chrupiące naleśniki.
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki na ciasto naleśnikowe (na ok. 4 naleśniki):
– 100 gramów mąki
– 1 jajko
– łyżeczka soli
– 1 łyżka oliwy
Przygotowanie naleśników
1. Wszystkie składniki zmiksować, aż wyjdzie jednolita konsystencja i odstawić na 20-30 minut.
2. Po tym czasie ponownie zmiksować i można smażyć, w jakim wymiarze i grubości się chce :-).
Ciasto naleśnikowe jest bez dodatku cukru, więc doskonale nadaje się do wszelkich rodzajów naleśników, czy to z mięsem, z warzywami, czy tradycyjnie z dżemorem.